食品介绍书

牛      霖：又称和尚头或膝圆。

产品特点：位于牛的后腿部膝盖骨上方，表面有一薄层筋膜，其肉质细嫩。

食用方法：带筋适合溜炒，去除筋膜后适于做精肉牛排。 是制作清真特色菜‘烧子盖’的理想原料。

产品规格：不定量

贮藏方法：-18℃以下冷冻

执行标准：GB/T17238

保 质 期 ：12个月