煎

基本日常的要说的煎，应是用大锅把少量出的油调温，再把食用放在去，使其熟透。 查到详细的 >

炸

炸是用旺火预热，以食油为传热系数有机溶剂的烹调方式方法，基本特征是旺火、用加油量多... 查阅相信 >

蒸

蒸是调理步骤的有一种，其实简单的的烹法，令都市人的人吃过后众多新体验百出... 查验详尽 >

炒

“炒”是我们传统型烹调手段，它主要是是以油遵循要是导电体... 查验详情 >

炖

在以往家里经常菜以“炖”为核心的菜谱中，寻常应用不隔水炖，把口味主要原料... 查询详情 >